砌筑土灶的过程主要包括确定位置、砌灶体、砌灶膛、保温耐火施工、安装烟道及装饰等步骤。

首先，确定土灶的建造位置非常关键。需要使用皮尺丈量地面并划线，明确柴火灶的位置与外形，可以是圆形或方形。同时，在垒灶台的墙壁上划线，以确定灶台的高度，通常灶台高度约为78厘米。接下来，在墙壁上开挖排烟孔道，并在房屋外部砌好烟囱，确保烟囱高出屋面，以防止烟返流回家中。

砌灶体时，可以使用普通红砖进行砌筑，包括灶门和排灰口。灶门的位置应低于出烟口3～4厘米，以避免燎烟现象。灶体砌好后，需要检查其稳固性，并使用碎沙石填充灶体与墙体之间的空隙，以增强整体结构的抗压强度和使用寿命。

接下来是砌灶膛，这是土灶的核心部分。由于灶膛直接接触火源，因此必须使用耐火砖进行砌筑，以确保其使用寿命和安全性。砌好灶膛后，需要进行保温耐火施工。在灶膛内填充保温材料，并使用碎砂石和砖砂进行保护。然后，在灶膛上方使用耐火泥进行施工，用锅压实耐火泥以确定锅的位置，并抹平整形。这个步骤中，锅的安装位置非常重要，需要在保温材料和耐火泥施工前就已安置好，并且锅与耐火泥接触的位置要用钢筋包围，以确保锅口的牢固度。

在保温耐火施工完成后，需要进行烟道和拦火圈的施工。确认耐火泥处于半干状态后，在锅压出的圆坑内挖出烟道和拦火圈。烟道的设计要确保烟气顺畅排出，而拦火圈则有助于控制火焰，提高燃烧效率。

最后，进行土灶的装饰和安装工作。在灶台表面贴上瓷砖，既美观又易于清洁。同时，安装好灶门和烟道挡板，确保土灶的完整性和功能性。完成所有施工后，需要等待一段时间，让耐火泥等材料充分干燥固化，之后即可正式使用土灶进行烹饪。

通过以上步骤，一个稳固耐用、美观实用的土灶就砌筑完成了。在农村地区，这样的土灶不仅满足了烹饪需求，还承载着浓厚的乡土情怀和文化传统。