一、准备工作

使用电压力锅之前，首先要做好准备工作。

打开锅盖，检查锅内是否有残留物，若有，用清水清洗干净。

然后将锅内放入适量的清水，不要超过安全线。

接下来，将锅的内胆放回锅体中，将食材放入内胆中，锅盖盖紧，插上电源线。

二、设置压力和时间

电压力锅的压力通常分为低压和高压两档，根据不同的食材选择不同的压力档位。

然后，根据食材的烹饪时间选择相应的时间，一般情况下，高压下烹饪时间要比低压下短。

接下来，按照说明书操作，设置好压力和时间。

三、释压和开盖

烹饪完成后，要等待压力释放完全，才能打开锅盖。

通常情况下，可以自然释放压力，也可以人工释放压力。

人工释放压力时，要用餐巾或厨房纸包住释压孔，避免被热蒸汽烫伤。

等待锅内温度降至安全温度后，再打开锅盖，取出食材即可。

总之，使用电压力锅需要注意安全，操作时要谨慎。