用烤箱将食物解冻的话，温度不宜过高，过高会导致烤熟食物，太低的话不容易解冻成功，最好的办法就是：

1、将解冻实物放入烤箱中层：

2、下层的烤盘里放上冷水（有利于保湿），温度设置为50℃-60℃，烤5分钟就足够了。

扩展资料：

如果家里既有烤箱又有微波炉的话，建议使用微波炉进行解冻；微波炉自带解冻功能，让新手能够把握住温度与时间。用烤箱解冻的话对于时间和温度要控制的很好，如果不好掌握时间和温度，可先将烤箱调至大约200℃预热5分钟，后关掉电源。稍等2分钟，等烤箱温度降下来一些，把要解冻的食物放进烤箱，5-10分钟左右就可以了。