主食材：羊腿1只。

配料：蚝油2勺，甜面酱4勺，盐1勺，孜然适量，芝麻适量。

步骤1:

材料备好，羊腿一只大约3斤

步骤2:

蚝油2汤勺，料酒1汤勺，甜面酱4勺，酱油1汤勺，再加4勺水拌匀稀释一下。

步骤3:

羊腿割口，用料汁腌渍2小时以上

步骤4:

腌好的羊腿放入烤盘，烤盘盖上锡纸，先用烤箱上下火220度，中层烘烤30分钟

步骤5:

取出，撤下锡纸，刷油，在撒上黑芝麻和孜然，放入烤箱同样温度再烘烤20分钟，中间取出翻面即可。