检测核辐射的方法包括：

1. 检测辐射的仪器：可以使用辐射检测仪器来测量核辐射强度。

2. 观察植物：如果植物出现枯萎、变色、生长缓慢等情况，可能是受到辐射的影响。

3. 检测放射性物质：如果环境中存在放射性物质，可以使用放射性物质检测仪器来检测。

4. 观察动物：如果动物出现异常行为、食欲不振、生长缓慢等情况，可能是受到辐射的影响。

5. 检测辐射残留物：如果存在辐射残留物，可以使用辐射残留物检测仪器来检测。

需要注意的是，检测核辐射需要具备一定的专业知识和技能，并且需要遵循相关的安全规定。如果不确定辐射强度或不确定是否存在辐射残留物，请及时联系专业机构或相关部门进行检测和处理。