农村老房办房产证的流程如下：

首先，确认房屋权属。 在办理房产证之前，必须确认该农村老房子的权属，确保不存在争议。如果存在权属争议，需要先解决争议后才能继续办理房产证。

其次，准备相关资料。 办理农村老房房产证需要准备的资料主要包括：房屋权属登记申请表、申请人身份证、户口本、婚姻状况证明、农村房屋查档证明、农村房屋平面图等。这些资料用于证明申请人的身份、房屋的权属和现状。

接着，提交申请并缴纳税费。 将准备好的资料提交给当地的房地产管理部门，并根据房屋评估价格和当地政策缴纳相应的税费，如房产税、土地增值税等。这一步是办理房产证的关键环节，需要确保提交的资料齐全、准确，并按时缴纳税费。

最后，审核与颁发房产证。 房地产管理部门会对申请材料进行审核，确认符合条件后，会颁发房产证。在审核过程中，如果发现资料不全或存在其他问题，申请人需要及时补充或更正。一旦审核通过，申请人就可以领取到自己的房产证了。

值得注意的是，农村老房办房产证的流程可能因地区而异，具体流程和要求可能会有所不同。因此，在办理过程中，建议咨询当地的房地产管理部门或专业律师，以确保流程的顺利进行。同时，也要关注当地的政策和法规变化，以便及时调整办理策略。