挑选高品质的婴儿乳胶床垫需要考虑以下几个方面：

1. 材质：优质的婴儿乳胶床垫应该使用天然乳胶作为主要材料，而不是合成乳胶或塑料泡沫。天然乳胶具有良好的弹性和透气性，能够提供舒适的睡眠环境。

2. 密度：婴儿乳胶床垫的密度应该适中，既能够提供足够的支撑力，又不会过于硬实。一般来说，密度在40-50之间的乳胶床垫比较适合婴儿使用。

3. 厚度：婴儿乳胶床垫的厚度应该根据婴儿的年龄和体重来选择。一般来说，新生儿和幼儿需要较薄的床垫，而较大的婴儿则需要较厚的床垫。建议选择厚度在5-10厘米之间的床垫。

4. 品牌和认证：选择知名品牌的婴儿乳胶床垫可以保证产品的质量和安全性。此外，一些国际认证机构如OEKO-TEX、欧洲CE标志等也可以作为参考。

5. 价格：高品质的婴儿乳胶床垫通常价格较高，但是考虑到婴儿的健康和睡眠质量，投资一张好的床垫是值得的。不过，也可以根据自己的预算来选择合适的产品。

总之，挑选高品质的婴儿乳胶床垫需要综合考虑材质、密度、厚度、品牌和认证以及价格等因素。建议在购买前多了解产品信息，并根据自己的需求和预算做出选择。