清洗铝锅的方法有擦拭法、煮果皮去渍法、趁余热去渍法。

一、具体方法如下：

1、煮富油食品打基础。为了彻底消除铝锅变黑,或出现黑渍的现象,可在新购铝锅之后,先炖煮某种富含油脂的食品,如肉类等,然后再使用.这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔,有效地防止铝锅变黑或出现黑渍,还具有一定的防腐能力。

2、趁余热去黑啧。使用铝锅后,趁其余温尚存,取软布蘸适量去污粉擦拭,可容易地除去黑渍。

3、煮果皮水可除渍。每隔一段时间,用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等),再使用一段时间后,大部分黑渍可以消除。

二、铝锅变黑的原因：

1、铝锅用的时间长了,锅内会变黑.可将新鲜的苹果皮放入锅中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。铝锅用苹果皮煮后就能的把铝锅洗净,先得知道铝锅是怎么变黑的。

2、不同来源的水所含的铁盐有多有少,这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。由于铝比铁更活泼,铝锅碰上了含有铁盐的水,铝就能替换出铁,替换出来的铁附属在铝锅上,铝锅就变黑了。

三、铝锅做饭的危害：选购铝锅时,以合金铝制品为好. 铝性脑病患者出现临床症状和症状的严重程度,常与脑内铝含量成正比.其早期症状常是记忆力减退、性格孤僻、抑郁、精神不振、少活动、兴趣明显减退等。