1. 观察釉面：陶瓷碗的釉质是判断质量的重要指标。通过肉眼观察，用手感受，可以辨别釉面的优劣。优质的釉面应薄而光滑，若触感不平、有颗粒或凹陷，表明工艺不够精细，建议更换选择。

2. 检查碗底：碗底是持碗的部分，通常用于盛放热食。因此，选择碗底较厚的产品更为稳妥，它不仅能提供更好的手感，还能有效隔绝热量。

3. 审视形状：碗通常呈圆形，但在生产和烧制过程中可能出现形状不正的情况。挑选时应注意碗是否圆润，有无凹陷或其他变形，确保产品的整体美观和使用体验。