菊苣的播种方法是选择适宜的播种时间，进行种子处理，并采用合适的播种方式进行播种。

菊苣的播种时间一般选择在春秋两季，即3～5月份和8～10月份，这两个时间段的气候温暖适宜，有利于种子发芽。然而，具体的播种时间还需根据当地的气候条件和种植环境进行调整。在播种前，需要对种子进行处理，以提高发芽率。处理方法包括将种子放在通风处晾晒一两天，以促进种子内部酶的活性，增强发芽能力。此外，还可以将种子放入凉水中浸泡，直至浸透后捞出沥干水分，这样也有助于种子快速发芽。

播种时，菊苣种子可以采用撒播或条播的方式。撒播是将种子均匀地撒在整好的土地上，然后覆盖一层薄土，保持土壤湿润即可。条播则是按照一定的行距开沟，将种子均匀撒入沟内，然后覆土镇压。条播的方式更便于后期管理和收割。播种量一般每亩地需要3～5斤种子，具体播种量还需根据土壤肥力和种植密度进行调整。

在播种过程中，需要注意以下几点：一是播种深度要适中，一般控制在0.5cm～1cm左右，过深或过浅都不利于种子发芽；二是播种后要及时镇压，保持土壤紧实，防止种子被风吹走或被雨水冲刷；三是播种后要保持土壤湿润，以利于种子吸水膨胀和发芽。如果天气干旱，需要适时浇水补充水分。

总之，菊苣的播种需要选择合适的播种时间、进行种子处理、采用合适的播种方式并注意播种过程中的细节问题。只有这样，才能确保菊苣种子顺利发芽并茁壮成长。