1. 选择种植器具。在楼顶种植蔬菜时，考虑到充足的光照、冬季的寒冷和夏季的高温，建议使用保温保湿性能良好的泡沫箱作为种植容器。在填充土壤之前，应在泡沫箱的四周或两侧打孔以便流水，防止雨水积聚导致根部腐烂。

2. 挑选合适的土壤。种植土壤应选择富含有机质、偏酸性、保水保肥且透气性良好的壤土。

3. 选择适宜的蔬菜品种。夏季宜选择耐热、喜光、耐旱的矮生蔬菜品种；冬季则宜选择耐寒性强的叶菜类品种。

4. 放置栽培箱的位置。为了安全起见，栽培箱不应放置在护栏上或无承重能力的墙面上。应选择承重墙上方且离顶有一定距离的位置，以防浇水后造成楼层潮湿和结构损害。

5. 日常管理要点。楼顶种植的蔬菜需要早晚适量浇水，避免中午高温时浇水。夏季浇水时应结合追肥，追肥的最佳时间是在傍晚。同时，要定期松土以保持土壤透气性，松土深度以不超过1英寸为宜，避免损伤根系。夏季和冬季都可以在泡沫箱表面覆盖草垫以降低温度和保持湿度。在土壤表面覆盖药渣和茶叶渣可以增加土壤的有机质含量。

6. 及时收获。楼顶种植的蔬菜生长周期不宜过长，一旦达到适口大小就应采摘，以免植株过老失去食用价值。首次采摘后，应翻动箱土并添加新的有机物，以促进后续蔬菜的生长。