电饭煲不适合做火锅，其设计目的是为了焖饭，不具备保持水沸腾的特性。火锅需要保持沸腾状态，以迅速烹煮食物，灭菌并保持其鲜嫩口感。因此，为了享受美味的涮锅，建议购买专门的火锅器具。

如果非要用电饭煲尝试，需要将其火力调整至煮饭状态而非保温。在操作时，应少量放入食物，适合一至两人享用，避免过多导致不易达到沸腾。食用时，可以搭配生蒜末，以起到杀菌作用。至于其他配料，市场上有现成的可供选择，考虑到租房居住的实际情况，无需自行配置，避免了繁琐的准备工作。

为了保持电饭煲的火力，建议将肉类稍微解冻后入锅，避免水温骤降。初次尝试时，可以先操作看看效果。在实际操作中，可能会遇到一些预料之外的问题，但重要的是，尝试的过程本身就是一种学习和发现的过程。希望你能享受到这一过程带来的乐趣。