1、水利灌溉

水利在中国有着重要地位和悠久历史。历代有为的统治者，都把兴修水利作为治国安邦的大计。传说早在公元前21世纪，禹即主持治水，平治水土，疏导江河，三过家门而不入，一直为后人所崇敬。

及至春秋战国时期，中国已先后建成一些相当规模的水利工程。其中淮河的芍陂和期思陂等蓄水灌溉工程，华北的引漳十二渠灌溉工程，沟通江淮和黄淮的邗沟和鸿沟运河工程，以及赵、魏、齐等国修建的黄河堤防工程，都是这一时期的代表性水利建设。

2、水力运输

水力运输是水采的基本生产环节之一。由于水力运输具有运输连续、输送能力大、设备简单、工作可靠及维修工作量少等显著优点,国内外都十分重视应用和发展这种运输方式。

水力运输按其设备和工作方式的不同,可分为明槽自流水运输(无压水力运输)和管路水力运输(有压水力运输)。水采时，通常同时使用这两种运输方式。

3、海水淡化

实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量，且不受时空和气候影响，可以保障沿海居民饮用水和工业锅炉补水等稳定供水。

早在400多年前，英国王室就曾悬赏征求经济合算的海水淡化方法。

但直到16世纪，人们才开始努力从 海水中提取淡水。当时欧洲探险家在漫长的 航海旅行中，就用船上的火炉煮沸海水以制 造淡水。加热海水产生水蒸气，冷却凝结就 可得到纯水，这是日常生活的经验，也是海水淡化技术的开始。

4、水力发电

在我国电力需求的强力拉动下，我国水轮机及辅机制造行业进入快速发展期，其经济规模及技术水平都有显著提高，我国水轮机制造技术已达世界先进水平。

目前，我国水轮机及辅机制造行业综合实力明显增加，全行业呈现出蓬勃发展、充满活力的可喜局面，行业趋好的标志表现在经济运行质量的提高和经济效益的显著增长。

2010年，我国水轮机及辅机制造行业规模以上(全年销售收入在500万元以上)企业68家，实现销售收入44.70亿元，同比增长2.35%;实现利润总额3.23亿元，同比增长4.16%。

5、修建水坝

拦截江河渠道水流以抬高水位或调节流量的挡水建筑物。可形成水库，抬高水位、调节径流、集中水头，用于防洪、供水、灌溉、水力发电、改善航运等。