放到电磁炉上没关系，但是一般不会有加热作用的，因为不锈钢有很多种，日常生活中常见到的不锈钢产品在ASTM标准中主要有三大类：200系列，300系列以及400系列不锈钢。200系列、300系列不锈钢属于奥氏体不锈钢，而奥氏体不锈钢是无磁性或者说是微磁性的，400系列不锈钢是铁素体不锈钢和马氏体不锈钢，他们是有像铁一样正常磁性的。然而我们日常使用的餐具不锈钢品种主要是300系列中的304食用级不锈钢制品，这是奥氏体不锈钢属于微磁或无磁，所以不能用来放到电磁炉上加热的，热效率会非常非常低的，热不了饭菜的。除非你用的不锈钢制品不是304的而是430之类的铁素体不锈钢制品，这种不锈钢餐具虽然有磁性能够被电磁炉加热，但是430餐具耐蚀性比304低了很多，而且很不耐常用的醋酸、食盐中的氯离子腐蚀。也就是说如果你家买的不同不锈钢餐具是有明显磁性的，那你可能被商家骗了哦~~~如果是无磁的话也不能保证你买的就是正规的304不锈钢产品，因为200系列不锈钢也是无磁的，但200系列属于锰氮代镍产品，耐腐蚀性远没有300系列的好，在长久使用过程中可能会有相对较多的重金属离子析出对人体有一定的潜在危害性。