万用表测量电阻的步骤如下：

1. 首先，将万用表的选择开关置于“Ω”位置，以选择欧姆档。欧姆档有R×1、R×10、R×100和R×1K等不同档位，有些万用表还提供R×10k档。

2. 进行机械调零，即旋转旋钮，使指针指向左侧的零位。

3. 使用“Ω”调零旋钮，将选择开关置于某一档位，并将两只表笔短接，调整旋钮，使表针指向电阻刻度线右侧的零位。如果指针无法调至零位，可能是因为电池电压不足，需要更换电池。

4. 将两只表笔分别接触到被测电阻的两个引脚上进行测量。读取指针指示的电阻数值，并根据所选档位（如R×100档应乘以100，R×1k档应乘以1000等）计算出被测电阻的实际阻值。

5. 为提高测量准确性，应尽量使指针指在刻度线中心附近。如果指针偏角较小，应切换到R×1k档；如果偏角较大，则应切换到R×1O档或R×1档。每次换档后，都需要重新调整欧姆档零位。

6. 测量结束后，拔出表笔，将选择开关置于“OFF”档或交流电压最大档位，并妥善收好万用表。

在测量电阻时应注意：

1. 被测电阻应当从电路中断开后再进行测量。

2. 避免两只表笔长时间接触在一起。

3. 不要同时用两只手接触两根表笔的金属杆或被测电阻的引脚，最好用右手同时持住两根表笔。

4. 如果长时间不使用欧姆档，应将电池取出以防止漏电。