福建广电有线电视机顶盒的设置流程如下：

1. 首先，确保您的电视机顶盒连接到正确的输入接口，并将福建广电提供的中线电视接收设备插入该接口。

2. 接下来，打开您的电视机顶盒，通过按下开机键来启动设备，并根据屏幕上的提示进行相应的操作。

3. 然后，设置语言选项。在菜单中选择“语言”选项，并根据您的需要设置本地化的语言。

4. 之后，确认有线电视参数。按照屏幕提示输入有线电视的相关参数，并确认电视的频点设置。

5. 接着，安装有线电视节目。机顶盒将自动安装必要的节目，您可以选择并安装福建广电提供的有线电视节目。

6. 最后，定期更新有线电视节目。确保节目库保持最新，以保证节目正常播放。

请注意，以上步骤应依照机顶盒屏幕上的实时提示进行操作，以保证设置的正确性。