根据我国《生活饮用水卫生标准》，自来水中包含多种微生物、毒理指标、感官性状和矿物质，以及放射性物质和消毒剂余量。实测结果显示，自来水培养皿中菌落情况十分惊人。厨房用水是家庭用水量和次数最多的地方，包括炒菜做饭和洗菜洗水果，因此厨房用水的水质问题尤其重要。

消费者在购买厨下净水器时，即热功能成为提升产品体验的关键因素之一。即热技术可以显著缩短加热时间，提升用户满意度。常见的即热技术包括热罐速热和厚膜速热，其中纳米厚膜和稀土厚膜技术用于高端产品，加热速度更快，温控更为精准。选择即热净水器时，应关注加热速度、热水衰减、耗电量和水流量参数，以实现快速、高效的加热体验。

净水器的核心技术包括滤芯选择、水效等级、水通量和灭菌技术。滤芯应选择复合材质以确保最佳过滤效果和成本控制，水效等级直接影响产出的纯水量，水通量则关乎每日制水量和净水速度。灭菌技术，如紫外线杀菌或巴氏灭菌法，能有效预防净水二次污染，保障水箱长效无菌。

在实际购买时，消费者应综合考虑价格、滤芯更换成本、安全性和口感等因素。例如，易开得、飞利浦和安吉尔等品牌都提供了不同配置的厨下净热机，其中易开得在加热速度、滤芯成本和巴氏灭菌技术方面具有优势，成为性价比较高的选择。

通过开箱实测，易开得M3 Plus在温度、水质、水流量和细菌测试中表现优秀，其800G大通量、净热全能性能、五重过滤效果和巴氏灭菌技术，确保了用水安全和高品质。即热效果方面，采用稀土厚膜加热，配合智能内循环预加热系统，实现了快速热水输出。净水效果方面，过滤效率高达99.99%，并采用一级水效设计，滤芯成本低，更换周期长，大大降低了使用成本。

综合考虑价格、性能和用户反馈，易开得M3 Plus作为厨下净热机，以其独特的技术优势和性价比，引领了行业发展趋势。对于有意购买净水器的消费者而言，易开得M3 Plus是一个值得推荐的选择，尤其在即将到来的618购物节，是购买的理想时机。