北京买燃气可以去工商银行、北京农商银行、建设银行等银行。

解释：

1. 燃气购买与银行合作情况

在北京，买燃气并不是去特定的某一家银行，而是多家银行均可进行购买。例如，常见的工商银行、北京农商银行以及建设银行等都与燃气购买业务有合作。

2. 不同银行的购买便利性

这些合作银行在北京的各个区域都设有网点，方便居民就近购买燃气。不同的银行可能还提供不同的支付方式和优惠活动，用户可以根据自身需求和便利程度选择合适的银行进行燃气购买。

3. 燃气购买的具体流程

一般来说，用户前往以上任意一家银行的柜台或自助终端，都可以完成燃气的购买。购买时，需要携带相关的燃气账户信息以及身份证明，按照银行工作人员的指引进行操作即可。

4. 注意事项

购买燃气时，用户应留意燃气充值的最小金额限制以及银行的工作时间，确保购买过程顺利进行。此外，随着电子支付技术的发展，部分银行或地区可能已经开通线上购买燃气的服务，用户也可以考虑使用这种方式进行购买，以享受更便捷的服务。

以上内容仅供参考，具体情况可能因地区或银行政策的不同而有所变化，用户在购买前最好先咨询相关银行或燃气公司。