查询公证书真伪的方法如下：

1. 拨打114查询公证处电话，通过公证书编号查询。

2. 前往公证书盖章的公证机关查询。

3. 亲自核实委托公证的内容，防止真实编号被用于制作假公证书。

公证书的作用与意义：

1、证明效力：公证书是由公证机关出具的，具有法定的证明效力，可以证明文书内容的真实性和合法性；

2、法律效果：公证书可以作为法律文书，用于证明某些法律行为或事实，具有较高的法律效果；

3、国际认可：部分国家和地区相互认可公证书，使得公证书在国际交往中具有一定的法律效力；

4、预防纠纷：公证可以预防和减少民事纠纷，因为公证行为通常需要当事人亲自到场，确保双方真实意愿；

5、便利流程：在某些法律程序中，如继承、赠与等，公证书可以简化流程，加快法律效果的实现。

综上所述，验证公证书真伪可通过拨打114获取公证处联系方式并通过编号查询、亲访公证机关核对盖章以及亲自核实公证内容以防编号被滥用于伪造公证书等方法进行。

【法律依据】：

《中华人民共和国公证法》

第三十条

公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。