拆卸冰箱温控器时，需要遵循以下步骤以确保安全和准确：

1. **断电处理**：首先，拔掉冰箱插头，确保冰箱完全断电，避免在拆卸过程中发生触电事故。

2. **找到温控器位置**：打开冰箱门，温控器一般安装在冷藏室内，靠近照明灯的位置。根据冰箱型号和设计，可能需要移除部分隔板或外罩以暴露温控器。

3. **拆除外罩**：使用螺丝刀等工具，取下温控器外罩上的固定螺丝，然后小心地将外罩取下。在拆卸过程中，要注意不要用力过猛，以免扯断连接的电线。

4. **断开电线连接**：观察温控器的电线连接情况，通常会有几根不同颜色的电线与之相连。使用螺丝刀或钳子等工具，轻轻松开电线连接处的固定螺丝或卡扣，将电线插头从温控器上拔下。在拔下电线前，最好先拍照或记录电线的连接方式，以便在安装新温控器时参考。

5. **拆除温控器**：在断开所有电线连接后，就可以将温控器从固定位置上拆下来了。有些温控器可能还通过温控管与冰箱内壁相连，此时需要轻轻地将温控管从冰箱内壁中拉出。

6. **检查与清理**：在拆下温控器后，可以检查其是否有损坏或腐蚀现象，并进行必要的清理工作。同时，也可以利用这个机会清理冰箱内部的灰尘和杂物。

请注意，在拆卸冰箱温控器时，一定要小心谨慎，避免损坏冰箱内部的其他部件或造成其他安全隐患。如果不熟悉电器维修或对自己的能力不够自信，建议寻求专业人员的帮助。