针对戴妃包五金掉漆的问题，有以下几种解决方法：

1. 使用专业的擦银布或者细绒布，涂抹上少量牙膏，轻轻擦掉五金掉漆的部分。然后用清水冲洗干净，用软布擦干。

2. 使用醋酸擦洗，在掉漆的部分涂抹上醋酸，静置1分钟，再用清水冲洗干净，用软布擦干。

3. 使用金属抛光剂或者打磨膏，涂抹在掉漆部分，然后用软布或者海绵轻轻打磨，直到掉漆部分消失，最后用清水冲洗干净，用软布擦干。

4. 如果以上方法都无法解决问题，可以考虑将包送到专业的维修中心进行修复。

需要注意的是，在使用任何清洁剂或者打磨剂时，一定要先在不显眼的部位进行测试，以免对皮质造成损坏。同时，要避免使用过于粗糙的布料或者力度过大，以免划伤皮质或者五金部分。