矾肥水是一种酸性肥料。

矾肥水是在饼肥的基础上进一步制作的，一般用硫酸亚铁、粪干、饼肥和水，按1:3:5:100的比例配制，经充分发酵后变成的黑绿色液体。矾肥水一般用来对一些南方喜酸花卉进行酸碱度改良施用，比如杜鹃、茶花、栀子等。还有一些观大型花的植物施用，比如菊花、大丽花等，另外就是一些盆景土壤的追肥，也有很好效果。

矾肥水的特点和使用方法

制作的矾肥水的PH值一般在5.5~6.5之间，是呈酸性的，适合家庭养殖的绝大多数花草，经常使用能维持土壤的弱酸性。例如金钱树、幸福树、发财树、三角梅、月季、杜鹃花、茉莉花等等，都可以使用。尤其北方地区，水质偏碱性，用矾肥水调节土壤的酸碱性，就不怕盆土碱化花草生长不良了。

在温度高于15度，花草处于生长旺季时，每隔7~10天，取适量矾肥水，用清水稀释5~10倍使用即可（喜肥的花草稀释5倍，不太喜肥、长势慢的花草稀释10倍）。

以上内容参考：百度百科-矾肥水