房子赠予儿子后若想收回，可以通过双方协商一致在赠与房产权利转移前或赠与行为进行公证前撤销合同，或在法定撤销事由出现的一年内撤销该房屋赠与行为。需注意，在受赠人导致赠与人死亡或丧失民事行为能力的六个月内，也应撤销赠与行为。具体操作应依据《民法典》相关规定执行，确保程序合法有效。《民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人无偿给予受赠人财产，受赠人表示接受的合同。第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产权利转移前有权撤销赠与，但经过公证或具有公益、道德义务性质的赠与合同除外。第六百五十九条则指出，赠与财产需依法办理登记或手续的，应当办理。