1. 硬度测试：优质石英石的硬度很高，通常含有93%以上的石英砂，而劣质产品可能含有过高的树脂。通过用硬物如刀子刮擦石英石台面，可以观察到优质石英石不会轻易被刮伤。

2. 耐高温测试：优质石英石能够承受高温，可以用烟头直接接触其表面进行测试。如果烟头灼烧后石英石表面无任何损伤或痕迹，则表明其质量上乘。

3. 抗腐蚀性测试：由于优质石英石不含有大理石或花岗岩粉末等含碳酸钙的成分，将酸滴在其表面时，优质石英石不会出现任何反应。

4. 抗污性能：劣质石英石的抗污性能较差，而优质石英石则具有较好的抗污能力。例如，酱油、醋等调料若停留在石英石台面上，优质石英石台面短时间内不会轻易渗入污渍。在选购时，可以用水性笔在石英石上划痕，优质石英石只需用布擦拭即可恢复原状。

注意事项：

1. 避免高温直接接触：虽然石英石台面耐高温，但仍应避免长时间局部加热或直接放置高温物体。使用隔热垫来保护台面。

2. 防止物理损伤：不要用重物或尖锐物品冲击台面，特别是在台面的薄弱区域如灶台和水盆。

3. 清除顽固污渍：如果台面上沾有难以清除的污渍，如橡胶、指甲油、油漆等，可小心使用刀具刮除，但需控制力度以防损伤台面。

4. 清洗台面：使用非中性清洁剂或化学溶剂后，应及时用清水彻底清洗台面，以保持其表面清洁。