电饼铛作为家庭厨房中不可或缺的小家电，不仅方便快捷，还可以煎制美味的鸡蛋饼。鸡蛋饼作为一道经典的早餐食品，口感鲜美，受到了广大人们的喜爱。

以下是电饼铛制作鸡蛋饼的详细步骤：

材料：

鸡蛋2个、面粉50g、水80ml、油适量、盐适量、葱花适量、肉松适量。

制作过程：

1.首先准备好鸡蛋。将鸡蛋打在碗中，轻轻搅拌均匀。

2.接着，加入适量的盐，调味之后再次搅拌。

3.在搅拌鸡蛋液的同时，将50g面粉倒入另一个碗中。

4.往面粉中慢慢加入80ml的水，搅拌均匀，直到面粉没有结块为止。

5.将搅拌好的面糊倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

6.将电饼铛烧热，涂上少量食用油，等待1-2分钟让电饼铛的表面均匀加热。

7.将准备好的面糊倒入电饼铛中，用铲子将面糊铺平。

8.接下来，撒上一些葱花和肉松，可以根据个人口味自由搭配。

9.煎制的过程中，注意火候不能太大，适量翻面让两面均匀受热。

10.煎制至两面金黄色即可。

11.较后，将煎好的鸡蛋饼取出并放在盘子里，可以再加上一些调料，再撒上一些绿色的葱花作为点缀。