发布时间:2025-01-30 09:19:51
对于没有烤箱但想尝试自制蛋糕的朋友,电饭锅也可以成为你的得力助手。下面将分享用电饭锅制作蛋糕的详细步骤:
首先,将鸡蛋分离,将蛋黄轻轻打散,然后加入适量牛奶,搅拌均匀以形成蛋黄糊(步骤01)。接着,加入少量面粉和玉米油,继续搅拌,直至所有成分混合均匀。
然后,将蛋清和适量糖一起打发,直到蛋清呈现出奶油状的质地(步骤02)。接下来,将打发好的蛋白与蛋黄糊混合,轻轻搅拌均匀,确保所有材料充分融合。
在电饭锅内涂抹一层薄薄的玉米油,这样可以防止蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中,盖上锅盖,按下煮饭键。等待煮饭键自动跳起后,不要立即揭开锅盖,让蛋糕在保温模式下静置10分钟(步骤03)。
再次按下煮饭键,待其再次跳起,说明蛋糕基本熟透。此时,蛋糕已成功在电饭锅中完成,你可以享受自制的美味蛋糕了。这个方法简单易行,适合厨房新手尝试,快来动手试试吧!
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