使用电烤箱的方法如下所述：

1. 准备工作：

- 清洁烤箱：确保烤箱内部干净，没有残留食物或烟糊。可以使用烤箱清洁剂擦拭内部，以去除油污和污渍。

- 预热烤箱：打开烤箱门，将温度旋钮或控制面板上的温度设定为预热温度，通常为预定的烤箱温度几分钟。

2. 设置烤箱模式：

- 上下加热模式：适用于烘烤蛋糕、面包等需要均匀受热的食物。

- 只下加热模式：适用于烘烤披萨或类似食物，需要底部较高温度的热源。

- 只上加热模式：适用于烘烤需要表面烤制或烤得酥脆的食物。

- 上下加热+风扇模式：适用于需要均匀加热或快速烤制食物，由内置风扇将热空气循环到烤箱内。

3. 设置时间和温度：

- 根据食谱或食物要求，将温度旋钮或控制面板上的温度设定为所需的温度。

- 设置烤制时间：按照食谱的建议或个人经验，设置烤制时间。如果需要，在烤制过程中可以检查食物的熟度，并根据需要调整烤制时间。

4. 放置食物：

- 将要烤制的食物放入烤盘、烤网或烤盘上，根据需要可以用锡箔纸覆盖或加入烤盘上的一些食用油。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中，确保食物与热源相对较近，以便均匀受热。

5. 烤制食物：

- 关上烤箱门，并按下启动按钮或旋转烤箱控制旋钮，开始烤制食物。

- 在烤制过程中，根据需要可以打开烤箱门检查食物的熟度，并根据需要旋转或翻转食物，以确保均匀烤制。

- 当食物达到预期的熟度时，关闭烤箱，取出食物。注意使用烤箱手套或隔热工具，以免烫伤。

6. 清洁和保养：

- 等待烤箱冷却后，清洁内部，去除残留食物和油渍。可以使用烤箱清洁剂或温和的洗涤剂清洁。

- 注意不要使用腐蚀性物质或尖锐的物体刮擦烤箱内部，以防刮伤和损坏。

请根据具体的烤箱型号和说明书，使用相关的安全和操作指南。确保遵循相关的使用和安全规定，以确保烤箱的正常运行和使用。