空调开制冷模式并不能快速吹干衣服。

首先，我们需要理解空调制冷模式的工作原理。制冷模式主要是通过降低室内温度来达到凉爽的效果。空调通过循环制冷剂，吸收室内的热量，然后将热量排到室外，从而降低室内的温度。这个过程并不涉及到大量的空气流动或者湿度调节，因此，制冷模式并不能有效地去除衣物上的水分。

其次，衣服的干燥过程主要是水分的蒸发。蒸发的速度取决于多个因素，包括温度、湿度和空气流动速度。虽然制冷模式可以降低室内温度，但是在没有足够空气流动的情况下，水分的蒸发速度并不会显著提高。而且，如果室内湿度已经很高，制冷模式可能会使空气中的水分凝结成水珠，反而增加了室内的湿度，不利于衣服的干燥。

最后，从实际使用的角度来看，使用空调制冷模式来吹干衣服并不是一个高效或者经济的方法。一方面，长时间开启制冷模式会消耗大量的电能，增加能源成本。另一方面，如果衣物长时间处于潮湿状态，容易滋生细菌或者产生异味，影响穿着的舒适度和健康。

综上所述，虽然空调制冷模式可以降低室内温度，但它并不能有效地吹干衣服。如果想要快速吹干衣物，建议使用专门的烘干设备或者晾晒在通风良好的地方。这些方法不仅可以提高衣物的干燥速度，还可以避免不必要的能源浪费和潜在的健康问题。