防腐工艺方法主要有以下几种：

化学防腐法

化学防腐法是通过使用化学防腐剂来抑制微生物的生长和繁殖，从而达到防腐的目的。常用的化学防腐剂包括有机酸、硝酸盐、亚硝酸盐等。这些防腐剂能够破坏微生物的细胞结构或干扰其正常代谢，从而达到防腐效果。化学防腐法广泛应用于食品、木材、皮革等材料的防腐处理。

物理防腐法

物理防腐法主要利用物理手段来防止物品腐败变质。常见的方法包括：控制湿度、温度、真空包装、辐射等。例如，降低食品的湿度和温度可以减缓微生物的生长；真空包装可以创造无氧环境，抑制需氧微生物的繁殖；辐射处理则能破坏微生物的DNA结构，使其失去活性。

自然防腐法

自然防腐法是利用自然界的抗菌物质或环境来达到防腐目的。例如，利用蜂蜜、醋、酒精等天然食品中的抗菌成分来抑制微生物生长；利用天然植物提取物如茶多酚、精油等作为防腐剂；此外，一些材料的自身特性，如金属材料的惰性，也可以用来防腐。

生物防腐法

生物防腐法是一种新兴的防腐技术，主要利用生物拮抗作用来达到防腐效果。这种方法通常使用具有抗菌性能的微生物或其代谢产物，如乳酸链球菌、壳聚糖等。生物防腐剂具有天然、无毒、安全等优点，在食品、医药等领域得到广泛应用。

以上所述为常见的几种防腐工艺方法。不同的防腐方法适用于不同的材料和场合，应根据实际情况选择适当的防腐工艺，以达到最佳的防腐效果。