鲳鱼，亦称镜鱼或平鱼，是一种兼具食用和观赏价值的中小型鱼类，以其银白色的体色和青灰色的背部而著称。这种鱼类刺少，非常适合老年人食用。接下来，我们将探讨鲳鱼的价格以及不同品种的鲳鱼。

**鲳鱼的价格**

在当前市场条件下，鲳鱼的价格定为每斤9元。这种定价反映了鲳鱼在市场上的价值和消费者的接受程度。

**鲳鱼的品种**

1. **银鲳**：银鲳的体型呈卵圆形，颜色为银灰色。它们的头部较短，吻部圆润，鱼鳞细小。银鲳主要分布在水深5-110米的水域，每年5月份进入繁殖期，会到浅水区产卵。

2. **金鲳**：金鲳，也称为卵形鲳鯵，体型侧扁，尾柄较细。金鲳是南方沿海地区的名贵海产经济鱼类，主要栖息在印度洋、太平洋和大西洋地区。

3. **红鲳**：红鲳，又称为短盖巨脂鲤或淡水白鲳，其背鳍为黑色，腹脐呈桔红色。红鲳属于热带和亚热带观赏鱼类，生长速度快，抗病性强，捕捞容易，是世界上年产量最高的一种养殖鱼类。

4. **刀鲳**：刀鲳，又称眼眶鱼或皮刀鱼，是一种肉食性鱼类，主要栖息在较深的水域中。刀鲳的背部颜色为深蓝色，腹部为银白色，带有黄色光泽，体侧有蓝绿色斑点。由于食用价值较低，它的市场地位并不高。

5. **乌鲳**：乌鲳，又名黑鲳或铁板鲳，分布于印度洋北部至中国沿海地区，主要生活在水色澄清的海区。乌鲳体型为卵圆形，长约40厘米，鱼鳞为黑褐色。

通过以上对鲳鱼的介绍，我们现在对鲳鱼的价格和品种有了更清晰的了解。希望这些信息对您有所帮助。