M7.5是指水泥砂浆的抗压强度等级。这个等级代表了按照标准方法制作和养护的立方体试件，在28天的龄期时，所能承受的最大压力。例如，100号水泥砂浆意味着它的抗压强度为100kg/cm²。然而，现在这个单位已经改为MPa，因此100号对应于M10。

水泥砂浆的配合比会根据不同的原材料和用途而有所不同，没有固定的比例。以常用的42.5普通硅酸盐水泥和中砂配制的100（M10）砌筑砂浆为例，其配合比为水泥305kg，砂1.10m³，水183kg。

砂浆的标号包括M3、M5、M7.5、M10、M12.5、M15、M20、M25、M30、M40等几种。砂浆根据用途可以分为砌筑、抹灰、接缝等类型，与标号无关。

M7.5砂浆是通过测定标准立方体试件（70.7mm×70.7mm×70.7mm）在标准养护条件下一组6块的28天抗压强度来定义的。根据抗压强度，砂浆被分为M20、M15、M10、M7.5、M5、M2.5、M1.0等7个等级。通俗来说，水泥砂浆是由水泥、水和砂按一定比例混合而成的拌合物，有些情况下，为了满足特殊需求，还会添加一些掺和物。因此，M7.5代表的是水泥砂浆的抗压强度等级。除了M7.5等级，还有M1.0、M2.5、M5、M10、M15、M20等强度等级。