电饭煲内胆涂层掉了还能用吗

电饭煲内胆涂层掉了之后是不能使用的，主要有以下原因：

1、电饭煲内胆涂层具有耐高温和耐低温的性能，高温可达180~260摄氏度，低温可达-200摄氏度。在煮饭的时候，电饭煲内胆底部的温度不会超过130摄氏度，一般在110摄氏度到120摄氏度之间。

2、一般情况下，内胆涂层的化学稳定性非常好，是不会分解的，也不会带来挥发性的有毒物质。但是如果是清洁的时候，使用清洁钢丝球等，会划伤电饭煲内胆涂层，甚至会造成脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有脱落。

3、电饭煲内胆涂层掉了之后会露出的电饭煲锅体的金属材质，金属在酸性或碱性环境中，会发生化学反应，存有健康隐患，尤其是铝合金材质的锅体。众多周知，铝元素对人体健康会有不好的影响，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。

所以电饭煲内胆涂层掉了之后，不要再继续使用，可以更换新的内胆或电饭煲。