电热水袋里面的液体是水。

电热水袋是一种通过电能加热内部液体来产生热量的设备，通常用于暖床、暖手等。其内部的液体通常是普通的水，因为水具有较高的比热容，可以储存大量的热能，并且水在加热时相对稳定，不会产生有害物质。同时，纯净的水在电热水袋中还可以保证设备的安全性和使用寿命。

然而，有些电热水袋可能使用特殊的液体，如含有防腐剂或抗冻剂的水溶液，以增强液体的稳定性和抗冻性。这些特殊液体可能会在特定的环境下更加适用，例如在寒冷的气候中防止液体结冰。

此外，为了确保电热水袋的安全和性能，用户应该遵循制造商的说明和建议，不要随意更换或添加液体。如果电热水袋出现泄漏或其他问题，应立即停止使用并联系制造商或专业维修人员进行处理。