鸡蛋糕一般需要蒸制大约30分钟左右才能熟透。

鸡蛋糕的主要成分是鸡蛋，富含蛋白质和多种营养物质。为了确保鸡蛋糕能够完全熟透并且达到最佳的口感和卫生标准，需要适当地蒸煮时间。以下是对鸡蛋糕蒸制时间的

1. 初始阶段：在开始蒸制时，鸡蛋糕需要一定的时间进行膨胀和发酵。这段时间是为了让鸡蛋糕内部的空气膨胀起来，形成松软的结构。

2. 凝固过程：随着蒸煮时间的延长，鸡蛋中的蛋白质开始凝固，这是鸡蛋糕成型的关键步骤。这个过程大约需要15分钟左右。

3. 熟透与口感：在凝固的基础上继续蒸煮，直至鸡蛋糕完全熟透。这个时间取决于具体的蒸制方式和火力大小，但通常需要约15分钟到半小时之间。熟透的鸡蛋糕既保证了食品安全，又具有良好的口感。

为了确保鸡蛋糕的熟透和最佳口感，建议在蒸制过程中可以适当调整火力大小，并在蒸制时间结束后进行几分钟的焖蒸。这样可以使鸡蛋糕更加松软细腻。此外，不同的配方和蒸制工具也可能影响蒸制时间，因此需要根据具体情况进行调整。