张小泉剪刀的工艺历史可以追溯到明朝末期，自清初便已闻名遐迩。张小泉家族的技艺源自芜湖的"三刀"，张思家在此学习并开设了"张大隆剪刀铺"。他以精细打磨的剪刀，因其坚韧锋利，赢得了人们的赞誉。在儿子张小泉的传承与实践中，他们将手艺带到杭州吴山脚下，引入了"嵌钢"工艺，选用了浙江龙泉和云和的优质钢材，以及镇江特产的细泥进行磨制，使得剪刀光洁如镜，生意兴隆。

1663年，为防止假冒，张小泉将店铺改名为"张小泉"，并因乾隆皇帝的喜爱而名声大噪。据说，乾隆在江南游历时，无意间发现并购买了一把"张小泉"剪刀，从此"张小泉"品牌名声远扬，最多时有86家店铺使用该品牌。1909年，张祖盈接棒，以"海云浴日"商标注册，并在1915年巴拿马"万国博览会"上获奖，剪刀开始走向世界。1917年的抛光镀镍技术让剪刀更受顾客喜爱，企业规模逐渐扩大。

然而，日本占领期间，张小泉剪刀虽仍保持领先地位，却面临严重困境。新中国成立后，张小泉得以恢复并发展，1957年成立了"杭州张小泉剪刀厂"，成为中国剪刀行业的领军者。2000年，企业进行了整体改制，转变为有限责任公司，为"张小泉"的现代化进程注入了新的活力，现今的杭州张小泉集团有限公司已成为中国最大的剪刀生产企业。

扩展资料

公元1663年（清康熙二年），张小泉剪刀始创于杭州，后成为闻名遐迩的“五杭”产品之一。传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。 “快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。”这是中国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。