曹广泉，一位资深的营养专家，拥有高级营养师的头衔，同时也是国家级餐饮业的高级评委。他在营养领域有着丰富的经验和深厚的背景，曾担任中央国家机关烹饪协会的常务理事。在1999年至2008年间，曹广泉担任中央电视台知名栏目“天天饮食”的烹饪总顾问，并参与了该栏目的《天天饮食》丛书编委工作。

他在多个电视节目中活跃，如中央电视台的“生活”、“天天饮食”、“少儿成长在线”，北京电视台的“生活”以及江苏电视台的“天下事”，以评委和嘉宾的身份分享营养知识。曹老师的专长在于提供实用的饮食指南，帮助人们了解自身健康状况，掌握日常食物的营养秘密，以及食物与健康之间的密切联系。他强调养成良好的饮食习惯和健康烹调方法，以避免落入不健康的食物陷阱。

针对不同人群和年龄段，曹广泉特别关注特定群体的饮食养生，包括女性健康膳食、男性保健食补以及中老年人的科学膳食以延缓衰老。他还深入探讨了慢性疾病如糖尿病、高血压、高脂血症和胃肠病的饮食调理，强调合理摄入食物营养对于患者的重要性，详细讲解疾病成因和食疗调养方法，让读者在享受美食的同时，实现健康的生活方式。