冷藏展示柜的温度一般在2℃至8℃之间。这样的温度设置能够确保商品的保鲜和保存，确保商品的展示效果和延长保质期。下面将对这一温度范围进行详细的解释。

冷藏展示柜的核心功能是保持商品的新鲜和保鲜效果。为了做到这一点，展示柜内部的温度被控制在相对较低的水平。通常情况下，温度设定在略高于冰点的水平，即大约2℃。这样的温度能够减缓细菌和其他微生物的生长速度，从而延长食品的保质期。同时，冷藏展示柜还配备了精确的温控系统，以确保柜内的温度稳定在一个适宜的水平。通常情况下，最高温度不超过8℃，以确保食品不会因温度过高而变质。此外，展示柜内的湿度控制也非常重要，以确保商品如肉类、乳制品等能保持其原始的口感和新鲜度。这种温度范围还可以确保商品在展示期间保持良好的外观和质感，从而吸引消费者购买。冷藏展示柜广泛应用于超市、便利店等零售场所，为消费者提供新鲜、高质量的食品。通过合理的温度控制，这些场所能够确保商品的质量和安全，为消费者创造一个良好的购物环境。总之，冷藏展示柜的温度一般维持在2℃至8℃之间，旨在确保商品的新鲜度和质量。这种精准的温度控制对于食品的保存和展示至关重要。