十二生肖超轻粘土教程如下：

1. 首先取一团白色粘土，搓成圆形，作为小牛的头部。在上方粘上一层粉红色粘土，作为脸蛋。用工具戳出两个鼻孔，并划出弯弯的嘴巴。

2. 在嘴巴内粘上舌头，并用黑色和白色粘土捏出眼睛，粘上几根睫毛。在头上粘上小耳朵。

3. 制作尖尖的牛角，并画出痕迹。在右边的牛角上戴上一朵黄色小花，并在头顶上粘上一些黑色斑点。

4. 接着用绿色粘土制作一个圆形垫子，并在上面粘上一圈圈花纹。

5. 将小牛放在垫子上。最后，用绿色和黄色粘土制作一个蝴蝶结。这样，十二生肖中的牛就完成了。