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1. 重庆麻辣火锅重庆火锅,亦称毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔。这种火锅是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,主要原料包括牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2. 广东粥底火锅粥底火锅,又称粥水火锅,源自广东顺德。这道广式火锅以大米为主料,搭配海鲜···
2025-02-03 03:45:31