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做卤肉是先用凉水煮熟还是直接用卤汤卤呢
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做卤肉是先用凉水煮熟,还是直接用卤汤卤呢
做卤肉是先用凉水煮熟,还是直接用卤汤卤呢?正确的步骤是什么?最好先煮一下,撇整洁血沫哪些的,这样做吃起来整洁安心。把要卤的肉先放到冷水锅中,再放些葱、姜、米酒,烧开除腥去血沫,稍煮几分钟后捞起来放进卤汤里,沸腾后中文火煮三十分钟熄火,随后腌一宿就可以,那样···
2025-02-07 03:30:40