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冷冻和冷藏的区别是什么
冷冻和冷藏的主要区别体现在以下三个方面:温度:冷藏室的温度一般保持在-1摄氏度至8摄氏度,这样既能保持食物新鲜,又不会冻伤食品。而冷冻室的温度则更低,通常在零下18度到零下20度,用于速冻食品,例如肉类、鱼虾等生鲜。保存时间:冷藏的主要功能是降低生化反应速率和微···
2025-02-07 02:43:57