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家里只有电炒锅怎么能烙饼不糊啊
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家里只有电炒锅怎么能烙饼不糊啊
家里只有电炒锅怎么能烙饼不糊啊
1、和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬。水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水。面和好之后静置30分钟,这个过程北方俗称“醒”。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上烙,烙出来的饼,会有疙瘩。2、电炒锅加热后放少许···
2025-01-30 20:49:32