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对锅不是很懂铁锅会不会粘锅啊
对锅不是很懂,铁锅会不会粘锅啊
铁锅不会粘锅,在每次用锅前,先将锅洗净,置于旺火上,烧至锅内极烫时,加入适当冷油,俗称“热锅冷油”,行业上也称为“炙锅”。此法对防止粘锅十分有效,但要注意,在家中炙锅时不要将锅烧红,同时加入的油不要太少,这样炒出的菜就不会粘锅了。如果出现铁锅粘锅有以下方法···
2025-01-29 10:21:46