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手动打蛋器可以将蛋白打至粗泡吗
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手动打蛋器可以将蛋白打至粗泡吗
手动打蛋器可以将蛋白打至粗泡吗
当然可以。而且手动打蛋器的频率可以由人手控制,在搅打的时候可以避免带入较多的空气。手动打蛋器一般在比较容易搅拌的情况下才会用,像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等。但是像鲜奶油之类的,因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌,···
2025-01-29 07:12:07