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无烟锅原理
无烟锅原理
无烟锅的工作原理主要在于控制锅内温度,防止油烟的产生。当我们将食用油加入无烟锅中,油会均匀地受热,而食用油开始产生油烟的温度通常在约240℃。然而,正常烹饪菜肴所需的温度通常在160℃至180℃,即使进行爆炒,也只需达到200℃左右。因此,使用无烟锅进行炒菜和爆炒时,···
2025-01-29 07:28:56