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案子的厨房案子
餐饮业厨房里的案子(四川人称“墩子”)也就是配菜员,负责每天保管和切配菜工作。又分红、白案。红案:负责给热菜、凉菜、蒸菜、煲汤配菜白案:负责给面点、主食配菜···
2025-02-03 21:12:57