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烤馒头烤箱温度和时间
烤馒头烤箱温度开180℃——220℃。十分钟左右,烤至表明微微发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。1、用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。2、除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟,加入盐用···
2025-01-16 15:04:46