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牛角包属于甜面包还是欧式面包
牛角包,又叫羊角包,英文名Croissant,音译过来是“可颂”,是一款美味的黄油小点心。是一种起酥类点心,可以看作欧式面包的一类,但不属于甜包,正常说来本身的原料配比使得口味偏咸,只是国内制作时往往会使用甜性的原料做表面装饰,比如刷甜杏胶,并撒上巧克力粒,等等,···
2025-01-29 07:43:18