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的我想开一家中西结合的餐厅西餐主要以牛扒披萨等特色中餐也是炒饭烩饭比较有特色的菜式
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的我想开一家中西结合的餐厅,西餐主要以牛扒披萨等特色,中餐也是炒饭、烩饭比较有特色的菜式。
恕我直言,您要做到扒类、披萨又带中餐,三百平米是根本不够的!因为厨房面积将占一半位置,西餐和中餐的厨房设备就会占去厨房一半的空间,披萨是属于面点,要配备烤炉,扒类看你准备明档烧还是堂做还是厨房出品,而中餐就必须有足够的空间操作,才能有多一点菜式品种,因为一···
2025-01-31 07:25:50