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胡麻油可以炒菜吗
1. 胡麻油,也称为亚麻籽油,是由亚麻籽加工而成的食用油。2. 亚麻籽不仅用于生产亚麻油,还是古埃及木乃伊裹尸布的材料来源。3. 由于胡麻油富含a-亚麻酸,这是一种活泼的多不饱和脂肪酸,不宜用于高温炒菜。4. a-亚麻酸在超过45度时易受破坏,加热时还会迅速氧化聚合,影响食···
2025-01-29 10:36:00